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昨晚看新聞挖挖挖,
請了中醫吳明珠來講些保養身體的方法。
于美人說,
有個中醫師跟他說每天喝一碗雞湯,
可以增進免疫力,
所以她現在一週都煮七天份的雞湯起來。
作法很簡單,
只要買塊雞胸肉和幾隻雞腳,
去雞胸肉的皮後川燙,
之後再加薑片和蔥一起熬煮。
她是從十一碗水煮到剩七碗,
正好可以一天一碗。
有時候早上起來,
喝一碗雞湯加麵線真是暖心又暖胃。
吳明珠是說晚上喝比較好,
但于美人說她晚上就不吃東西了,
所以都是早上喝。
今天上市場時,
特地去買了雞胸肉和雞腳。
我買的是土雞雞胸肉+四隻雞腳($105)
加入蔥和薑片下去煮
熬了一個小時後,
正好kt下班回來,
還問我煮了什麼那麼香?
熬了兩小時候終於大功告成,
營養的雞湯可以給家人補身體囉!
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