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這是來自兩週前看非凡~美食大探索的靈感。
當時是介紹"個人燉補"的店，
有一家專門做小陶鍋的個人燉湯，
他們有一道"蒜頭蜆精雞湯"是招牌，
很多需要熬夜的學生都喜歡來喝這個湯，
聽說很補元氣。
kt已經上了一個月的夜班了，
來試煮看看給他補元氣~^^
材料：半支土雞切小塊、蜆一斤、蒜頭10顆、嫩薑3片
作法：
1.土雞先川燙過。
2.雞肉+蒜頭和薑片一起熬湯，約40分鐘。
3.起鍋前再加入吐過沙的蜆，調味後加點米酒即可
這個湯真的好好喝，
有興趣的人可以試試看~^^
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