之前我如果要買烘焙材料，
都得跑到新竹市去買，
對住竹縣的我們來說，
很不方便。
竹北省道上有一家"福記"，
大多是賣早餐材料，
烘焙的東西並不多。
現在竹北終於開了一家大型的食品烘焙店了。
艾佳的賣場就像小型的超市，
還有推車可以使用。
冷凍櫃中也有許多現成西點。
像我之前都會在新竹市的"葉記"買葡式蛋塔皮，
葉記一捲賣$100，
艾佳則賣$95。
不過艾佳也不是什麼東西都便宜。
我之前會在葉記買散裝的泡打粉(100g)只賣$25，
但艾佳100g的泡打粉就賣到$50，
差很大。
艾佳也有推出課程服務，
一堂課大約是$200左右，
不過就是在現場看老師操作然後試吃而已。
有興趣的朋友可以去看看…
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