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今天早上房間在做水煙消毒，
在等待的同時，
就來做做葡式蛋塔打發時間吧！
(什麼是水煙消毒？請按我看舊文章)
材料很簡單，
我在烘焙店買的現成葡式蛋塔皮更方便使用(一條$100)。
(一條約可切成25份葡式蛋塔皮)
內餡：牛奶200g、砂糖70g、全蛋2個、蛋黃1個
(此配方內餡約可做15個葡式蛋塔)
作法：
1.將現成葡式蛋塔皮切一公分厚，約可切成25份。
2.牛奶+砂糖煮開，放涼。
3.全蛋2個+蛋黃1個攪拌，再加入煮開冷卻後的牛奶裡，完成後要過篩。
4.桌上鋪點高筋麵粉，將切小塊的蛋塔皮桿平。
5.再放入模型盒中，把邊邊捏好，倒入內餡八分滿。
7.烤箱預熱後，200度烤30分鐘(可斟酌時間)。
PS.
我還有10個蛋塔皮已經整好型了，
上下撒些高筋麵粉疊起來放，
袋裝起來放冷凍，
這樣下次只要做內餡就可囉！ 
成品出爐
↓↓↓↓↓ 
今天忘記把相機先拿出來，
後來發現時房間已經"毒氣衝天"，
不敢貿然進去，
只好拿手機墊檔拍照了。
這樣一個葡式蛋塔一個成本約6元，
很便宜吧~ 
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